Toutes mes farines sont certifiées bio avec mouture à la meule de pierre, elle sont toutes certifiées bio et local (voir rubrique "les farines"), mais je tiens à préciser que les autres ingrédients sont souvent de haute qualité mais non bio, je recherche tout de même une certaines qualité pour satisfaire le maximum de clients.
Production du mercredi
A récupérer au Chambon entre 10h10 et 10h30, au Mazet entre 10h50 et 11h10 ou à Saint-Jeures entre 11h30 et 16h
Commande à passer sur le site entre vendredi soir et mardi 10h30:
- Pain aux blés ancien type 110
- Pain aux blés ancien type 80
- Pain aux noix sur farine type 80
- Pain complet au son bio
- Pains aromatiques éventuels sur farine type 80 (lardon, emmental...)
- Pain Kamut (farine de Khorasan)
- Pain au petit épeautre intégral
- Pain de campagne
- Parfois de la viennoiserie (croissant, pain choc, pain aux raisin...)
- Parfois: Biscuits, biscottes, pâtisserie...
Production du samedi
A récupérer au Chambon entre 10h40 et 11h, au Mazet entre 11h20 et 11h40 où à Saint-Jeures entre 11h55 et 16h
Commande à passer sur le site entre lundi soir et vendredi 10h00:
- Pain aux blés ancien type 110
- Pain à la meule de pierre type 65
- Pain aux noix sur farine type 65
- Pain aux céréales sur farine type 65 (multi céréale, pavot ou lins brun)
- Pains aromatiques éventuels sur farine T65 (lardon, emmental...)
- Pain Kamut (farine de Khorasan)
- Pain au petit épeautre intégral
- Pain au grand épeautre
- Parfois de la viennoiserie (croissant, pain choc, pain aux raisin...)
- Parfois: Biscuits, biscottes, pâtisserie...
Pour connaitre les jours où je fais de la brioche, pain de mie, pizzas (etc) je vous encourage à rejoindre mon groupe WhatsApp, vous serez tenu informé au moins une semaine à l'avance:
https://chat.whatsapp.com/GsYh9la1q4o1XKEy5R8k6i
