En vente tout les mercredi et les samedi.

Fait à base de farine de meule au petit épeautre de chez LAbel PlanTE à Laptes au levain naturel liquide de petit épeautre. Ancien blé non hybridé 100% d'origine !

Le petit épeautre (ou engrain) est l'une des plus anciennes céréales cultivées par l'homme. Contenant moins de gluten que le blé classique, cette céréale rustique est riche en vitamines, minéraux, acides aminés et oligo éléments.

Allergènes: gluten d'épeautre, levain. Peut contenir des trace de fruits à coque ou d'autres céréales travaillant avec plusieurs de ces ingrédients au fournil.