Mon produits le plus vendu, en vente tout les mercredi et samedi, possibilité également le dimanche mais cuit la veille.

Pain au levain naturel fait à base de farine de meule aux blés anciens type 110 de chez LAbel PlanTE à Laptes. Accompagné de levain naturel liquide à base de farine T65.

Le blé Rouge de Bordeaux est une ancienne variété à paille très haute, aux grains d'excellente qualité boulangère, dont la nature du gluten le rend particulièrement digeste.