En vente les mercredis sur farine Type 80 et les samedis sur farine T65.

Fait à base de farine de meule T65 ou T80 (blé ancien) de chez LAbel PlanTE à Laptes. Accompagné de levain naturel liquide à base de farine T65.

Allergènes: gluten de blé, levain, noix. Peut contenir des trace de fruits à coque ou d'autres céréales travaillant avec plusieurs de ces ingrédients au fournil.